Индюшиная ножка в кофе

Простой рецепт индюшиной ножки в кофе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 329 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Ножка молодой индюшки - 300-400 гр.
• Кофе свежесваренный крепкий - 100 мл.
• сок половины апельсина
• ягоды можжевельника - 5 шт.
• соль, перец по вкусу
• масло сливочное (или сало) 30 гр.

Пошаговое приготовление

1. Первым делом - подготовим маринад. Сварить кофе (крепкий). Можно использовать и растворимый, но ээфект будет конечно меньше. Из апельсина выдавить сок.
2. Индюштную ножку - обмыть, хорошенько натереть солью и поперчить. Выложить в емкость для маринования - Залить маринадом - кофе+сок апельсина+ ягоды можжевельника. Накрыть пищ, пленкой, фольгой или крышкой и убрать на ночь в холодильник.
3. Духовку разогреть до 210-220 гр. ц.
4. Индюшку достать из маринада - сделать надрез под кожицей (конверт) и выложить внутрь ягоды можжевельника и масло сливочное или сало (под кожицу).
5. Выложить индюшку на фольгу (я делала двойной слой) и сделать из фольги - что - то типа лодочки - вылить оставшийся маринад и накрыть также листом фольги. Выпекать в духовке 25 минут закрытой и еще минут 5-10 (зависит от духовки) до подрумянивания кожицы.
6. Приятного аппетита!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик индюшиной ножки в кофе

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Хороший рецептик!

 

сегодня первый раз готовила индюшиную ножку в кофе.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....