Лепешки армянские с зеленью

Полезное и главное вкусное армянское блюдо)

Лепешки с зеленью безусловно очень вкусная и полезная вещь. Обычно начинка для армянских лепешек состоит из 30 различных трав, но такие травы достаточно сложно найти. В начинке могут быть использованы следующие травы: шпинат, зеленый лук, кинза, укроп, крапива, щавель и петрушка. В своих лепешках я использовала щавель (он дает приятную кислинку), зеленый лук, крапиву и петрушку. Получилось очень вкусно - понравилось даже ребенку. Попробовать советую всем.

Очень простой рецепт лепешек армянских с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лепешки

Ингредиенты на пять порций

• Мука 200 гр
• Вода 70 мл
• Соль 1 чайн. л.
• Сливочное масло 35 гр
• Петрушка 0.3 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовим необходимые продукты для приготовления лепешек и приступим к готовке. Зелень тщательно промываем и высушиваем.
2. Приступим к приготовлению теста. Смешиваем муку с половиной чайной ложки соли и добавляем воды. Замешиваем тугое тесто, как на пельмени. Хорошо вымешиваем и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
3. Мелко нарезаем всю зелень. Но сначала необходимо ошпарить крапиву кипятком, чтобы она не жглась.
4. Из полученого теста формируем лепешки. У меня получилось 5 штук.
5. На середину лепешки выкладываем пятую часть зелени, посыпаем солью и черным молотым перцем.
6. Аккуратно защипываем края лепешки. Таким образом, формируем все 5 лепешек.
7. На разогретую сухую сковородку выкладываем лепешки.
8. Обжариваем лепешки с двух сторон по несколько минут до появления коричневых пятнышек. Снимаем их со сковороды и смазываем сливочным маслом.
9. Готовые лепешки очень вкусно есть как в горячем, так и холодном виде. Пробуем и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лепешек армянских с зеленью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Мы тоже недавно первый раз делали лепешки армянские с зеленью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Когда делала лепешки армянские с зеленью и не сомневалась, что получится вкусно!