Оладьи с манкой на ряженке

Простой рецепт оладий с манкой на ряженке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Ряженка 500 мл.
• Манная крупа 3 ст. ложк
• Мука пшеничная 0.5 стак.
• Сахар 2 ст. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Лимонный сок 1 ч. ложк
• Изюм кишмиш 100 г.
• Рафинированное растительное масло 50 мл.
• Куриное яйцо 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Приготовление оладий с манкой начинаем так: в глубокую миску выливаем ряженку, высыпаем в неё манную крупу. Учтите, сделать это надо заранее, хотя бы минут за сорок до начала выпечки оладушек, так как манка должна впитать ряженку и набухнуть.
2. Добавляем сахар.
3. Перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на тридцать – сорок минут, можно и на большее время.
4. Разбиваем в тесто одну куриное яйцо (хотя если яйца мелкие, так называемые «диетические», то можно и парочку).
5. Затем добавляем немного пшеничной муки. Неплохо было бы её предварительно просеять.
6. Перемешиваем до однородного состояния (мешать легко просто вилкой, миксер тут не обязателен) и добавляем соду, гашенную лимонным соком или уксусом. Еще раз перемешиваем.
7. Тесто для оладий готово, можно на этом остановиться, но будет вкуснее, если в тесто добавить какие - либо сухофрукты. Хотя бы изюм. Промываем его, даем воде стечь, затем добавляем изюм в тесто.
8. Перемешиваем – вот теперь тесто точно готово. Если хотите испечь оладьи на завтрак, но с тестом утром возиться не хочется, вполне можно приготовить тесто заранее, с вечера и оставить на ночь в холодильнике.
9. Наливаем в сковородку немного растительного масла без запаха, включаем под ней огонь, чтобы сковорода хорошо разогрелась. Затем столовой ложкой, смоченной в холодной воде, вкладываем небольшие порции теста, формируя оладушки. Жарить лучше не закрываю сковородку крышкой. Сначала до золотистого цвета с одной стороны, а затем на слабом огне до готовности с другой стороны.
10. Прошу к столу.

 

рецепт весьма кстати!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант оладий с манкой на ряженке

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оладьи с манкой на ряженке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик оладий с манкой на ряженке.
Euloooj, спасибо!!!

 

готовила оладьи с манкой на ряженке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

выглядит очень аппетитно

 

А как же мне хочется уже приготовить.