Капуста квашеная сладкая на зиму

Национальная кухня:
  1. pollid

    pollid Полли Д

    Очень аппетитная, хрустящая капуста. Отличная заготовка на зиму!

    Кулинарный рецепт этой капусты предназначен для хранения в зиму, держать нужно в погребе или холодильнике.

    Простой рецепт капусты квашеной сладкой на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 д 13 ч. Содержит всего 85 килокалорий.


    Капуста квашеная сладкая на зиму
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 3 д 13 ч
    • Количество калории: 85 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Квашение

    Ингредиенты на десять порций

    • Капуста белокочанная 2.5 кг
    • Морковь (средняя) 0.5 кг
    • Лук 0.5 кг
    • Болгарский перец 0.5 кг
    • Растительное масло 1 стак. (200 мл)
    • Соль 2 стол. л.
    • Сахар 0.75 стак. (200 мл)
    • Уксус (9%) 2 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Продукты помыть и обсушить.
    2. Нашинковать капусту, нарезать тонкими полосками болгарский перец (семена удалить). Нашинковать полукольцами лук. Морковь нарезать соломкой или натереть на терке, как нравится больше. Все овощи перемешать друг с другом.
    3. Добавить соли.
    4. Добавить сахару, уксуса, растительного масла.
    5. Перемешать.
    6. Дать постоять в посуде 40 минут, пока сок не выделится. Простерилизовать банки.
    7. Салат переложить в подготовленные стерилизованные банки. Закрыть крышками и убрать в прохладное место до зимы. Салат спокойно простоит в прохладе (погребе) до зимы.
    8. Очень вкусно и питательно!


     
    Onouooezo нравится это.
  2. misenova87

    misenova87 Катарина М

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    krylova80, Ocpzhng и dashkevich85 нравится это.
  3. Iexoubkih

    Iexoubkih Анастасия М

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Поздеева Я нравится это.
  4. Ouireuwbz

    Ouireuwbz Женя С

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  5. Bifjjboap

    Bifjjboap Лиза Ю

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    martyshevskaya81 нравится это.
  6. Emqmiiune

    Emqmiiune Українка

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    dfqfsru нравится это.
  7. Euzoefdx

    Euzoefdx Сазановец Анюта

    Я с дочкой делаем капусту квашеную сладкую на зиму. Довольно вкусно выходит :)
     
    Белич М и Biyuptbae нравится это.
  8. АнастасияИ

    АнастасияИ Ионов Анастасия

    АААААА как вкусно глядя на капусту квашеную сладкую на зиму слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Siienuev, Etrjzoo, voronchikhina77 и ещё 1-му нравится это.
  9. Azfecka

    Azfecka Даша М

    @pollid, Рецепт просто прелесть!
     
    Aidatjeoe нравится это.