Непростой рецепт печёночных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на десять порций-печень говяжья 500 гр - фарш свинина+говядина 300 гр - грибы шампиньоны замороженные 300 гр - лук 3 крупных головки - лук перьевой, половина небольшого пучка - укроп, половина небольшого пучка - сыр твердых сортов 100 гр - яйца 3 штуки - сметана 10-ти процентная 100 гр - манка 7-8 столовых ложек без горки - мука 10 столовых ложек с горкой - чеснок 5 зубчиков маленьких - перец черный по вкусу - соль по вкусуПошаговое приготовлениеНе судите строго, за состав рецепта - и мука, и манка. Оладушки получились очень нежными. Думаю, «нелюбителям» печени очень придутся по вкусу. Сына мой относится к их категории - уплел за обе щеки, из чего они были, так и не понял. Спросил лишь, а почему не готовила их раньше.Печень провернуть через мясорубку или блендер, туда же размороженные грибы и лук - репку.Сыр натереть на крупной терке.Лук перьевой, чеснок и укроп порезать мелко.Абсолютно все ингредиенты указанные в составе рецепта соединить, перемешать. Выкладывать на сковороду ложкой как оладьи. Жарить на растительном масле. Крышкой я не накрывала. Готовятся очень быстро.
