Карамелизированные орехи с корицей, имбирем и кофе

Предлагаем вам необычную закуску в виде карамелизированных орехов, которые также можно добавлять, например, в салаты.

Простой рецепт карамелизированных орехов с корицей, имбирем и кофе восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Смесь орехов несолены (грецкие орехи, фундук, миндаль) 250 г
• Яичный белок 1 шт.
• Сахар 6 ч. л.
• Кофе молотый 2 ст. л.
• Корица молотая 2 ч. л.
• Имбирь молотый 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске слегка взбить вилкой яичный белок в течение 30 секунд пока сверху не будет пенки, а внутри жидкости. Добавить орехи в миску и хорошо перемешать.
2. В другой миске смешать сахар, кофе, корица и имбирь. Вынуть орехи из яйца вилкой и опустить их в миску со специями. Еще раз перемешайте, чтобы сухая смесь покрыла все орехи.
3. Выложить орехи в один слой на противень с пергаментной бумагой или силиконовый коврик так, чтобы они как можно меньше касались друг друга и выпекать в предварительно разогретой до 125 градусов духовке 25 минут.

 

карамелизированные орехи с корицей, имбирем и кофе прелесть, спасибо за рецепт

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

@nikat, умничка!
Какой аппетитный рецептик карамелизированных орехов с корицей, имбирем и кофе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!