Джем из черной смородины

Очень простой рецепт джема из черной смородины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Джемы

Ингредиенты на три порции

• Черная смородина - 1,3 кг
• Сахар белый - 1,3 кг
• Цедра и сок одного лимона
• Вода - 480 г

Пошаговое приготовление

1. Как сделать джем из смородины черной:
2. В большую чугунную кастрюлю (казанок) насыпать ягоды, цедру, налить сок лимона и воду. Поставить кастрюлю на средне - сильный огонь и довести до кипения.
3. Уменьшить огонь до среднего и варить ягоды около 30 минут.
4. Засыпать ягоды сахаром и готовить джем из смородины минут 8 (температура на кулинарном градуснике должна подняться до 105 градусов цельсия).
5. Снять кастрюлю с плиты, ложкой собрать образовавшуюся пену. Дать джему из смородины черной остыть при комнатной температуре в течение примерно 5 минут.
6. Выложить джем из смородины в стерилизованные банки, закрыть крышками и поместить в темное прохладное место. Джем из смородины черной может храниться в воздухонепроницаемых банках до 6 месяцев.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант джема из черной смородины ещё не пробовала

 

Мы тоже недавно первый раз делали джем из черной смородины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

@Люба_Д, спасибо за рецепт джема из черной смородины! Обязательно приготовлю

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу