Непростой рецепт сырно-чесночных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииДля теста1 ст. л. сухих дрожжей5 стак. теплой воды2 ст. л. сахара1 ч. л. соли4 стакана муки3 сл. л. подсолнечного масла1 желтокНачинка100 гр размягченного сливочного масла150 гр пармезана200 гр моццареллы7 зубчиков чеснокасоль по желаниюПошаговое приготовлениеСоединить дрожжи, теплую воду, сахар и подождать до растворения дрожжей.Добавить желток, масло, соль. Постепенно, раз за разом перемешивая, добавить 3 стакана муки. И оставить на час прикомнатной температуре, чтобы подошло.Потом добавить еще стакан муки или чуть больше. Скатать шар.Для начинки сыры натереть. В размягченное масло выдавить чеснок. Мне кажется, нужно добавить соли.Тесто раскатать, смазать чесночным маслом, посыпать сыром и закатать в рулет.Рулет нарезать на равные части поперек и положить в форму для маффинов. Тесто не должно заполнять все углубление, оно еще увеличится в размере.Смазать желтком и в духовку на полчаса примерно.В медицине есть такое понятие - посттравматический синдром. Это примерно то же, что я испытываю по отношению к выпечке хлебобулочных изделий. Один раз сделала - не получилось, теперь боюсь. Но Наташа (Natapit)меня вчера так раздразнила своими халами, что я сказала себе - справлюсь! Как вариант - нарезала мелко ветчину и посыпала вместе с сыром.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сырно-чесночные булочки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
