Несложный рецепт торта Безе с фундуком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийБезе5 белков1 ч л лим кислоты1 ст сахара3/3, ст дробленого жаренного фундукаКрем1,5 ст жирных сливок (у меня 38%)1 ст л сахара1 ст л ликера (я без него)300 гр шоколада ( у меня ушло 200)дробленый фундук для укршения (у меня ушло 1/1, стакана)Пошаговое приготовлениеРазогрела духовку до 100.На противень положить пергамент и на нем нарисовать 4 прямоугольника размером 10 х20 см (у меня все 4 не уместились, делала 2 раза)Взбить белки до устойчивых пиков, добавить сахар и лим. кислоту, продолжая взбивать.Осторожно всыпать орехи и осторожно перемешать.Аккуратно выложить безе на прямоугольники, разровнять и отправить подсушиваться в духовке. У меня получилось на 2 часа 20 минут.Крем - взбить сливки с сахаром.Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад.Остывшие коржи намазать сверху растопленным шоколадом и поставить на несколько минут в холодильник для застывания. Затем 3 из них покрыть тонким слоем шоколада и с обратной стороны.Когда шоколад застынет, корж покрытый шоколадом только с одной стороны положить на блюдо шоколадом вверх и покрыть частью взбитых сливок. Накрыть следующим коржом и сливками и т. д.Покрыть сливками верх и бока торта, обсыпать дроблённым фундуком.Охладить в холодильнике и подавать.Я все-таки добавила в сливки немного распущенного желатина. Шоколад не дал безе размокнуть. Тортик получился легким и так приятно похрустывало безе. Может и вам понравится?
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
