Непростой рецепт карамельных булочек с глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДля теста:250 мл. теплого молока450 гр. муки1 ч. ложка сухих дрожжей1 яйцо1 пакетик ванильного сахара3 ст. ложки сахара5 ч. ложки солиДля начинки:100 гр. сливочного масла100 гр. коричневого сахараДля глазури:100 гр. сахарной пудры1-2 ст. ложки водыПошаговое приготовлениеВ миску насыпала половину просеянной муки и добавила туда дрожжи, сахар, ванильный сахар и соль. Всё это хорошо перемешала и влила в сухую смесь тёплое молоко. Яйцо немного взбила и вылила в смесь. Потом эту смесь хорошо размешала, точнее мой кух. комбайн, но можно и ручным миксером. Затем добавила остальную половину просеянной муки и вымесила, точнее мой кухонный помошник - комбайн, гладкое тесто. Миску с тестом обернула пакетом и поставила «отдыхать» на 1 час. Когда тесто достаточно поднялось, ещё раз перемесила и оставила ещё на 30 минут.Когда тесто достаточно подошло, переложила его из миски на посыпанный мукой стол и раскатала пласт около 1 см.Пласт смазала мягким сливочным маслом и посыпала коричневым сахаром. Затем готовый пласт свернула в рулет и порезала на его на кусочки. Уложила тесто, на застеленный бумагой для выпечки, противень и оставила булочки на 15 минут для расстойки.Заранее включила духовку на 200 С. Когда булочки немного поднялись, поставила их выпекать до золотистого цвета. Готовые булочки оставила остывать.Пока булочки остывали, приготовила сахарную глазурь:в сахарную пудру добавила воды и тщательно размешала, до однородной массы. Масса должна получиться средней густоты.Полила готовой глазурью остывшие булочки.Признаюсь вам честно, у меня глазурь получилась чуть жидкой, так как сахарного песка у меня оказалось мало, а ещё раз бежать в магазин уже не захотела, но булочки, даже с такой глазурью, получились очень вкусными.Желаю приятного чаепития!!!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик карамельных булочек с глазурью. АлександраС, спасибо!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала карамельные булочки с глазурью! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
