Оладьи на кефире с зеленым луком

Такие оладьи прекрасно подойдут к супу или бульону вместо хлеба. Используйте жирный и густой кефир, тогда оладьи будут пышными и мягкими. Попробуйте приготовить такие оладушки, удивите близких!

Для оладей нужно приготовить тесто содовое на кефире. Получаются они просто невероятно пышными и, конечно же, аппетитными. Рассказываю, как приготовить оладьи на кефире с зеленым луком. Всё гениальное — просто!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт оладий на кефире с зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Кефир — 1 Стакан
• Яйцо — 2 Штуки
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Сода — 0.5 Чайных ложки
• Мука пшеничная — 2 Стакана
• Зеленый лук перо — 1 Пучок
• Растительное масло — 6 Ст. ложек (3 ст. л в тесто, остальное для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты для оладей. Масло для жарки возьмите рафинированное. Зеленый лук вымойте и обсушите.
2. Зеленый лук (перо) порежьте мелко. Оставьте пока. Количество зеленого лука по желанию, можно пучок удвоить.
3. Возьмите глубокую тару для смешивания продуктов. Соедините в ней кефир с солью, яйцами и растительным маслом.
4. Всыпайте частями муку с содой. Венчиком перемешивайте тесто, чтобы предупредить образование комочков.
5. В процессе введите в тесто зеленый лук.
6. Тесто для оладей готово. Оно должно получиться достаточно плотным из - за высокой жирности кефира.
7. На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте его. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте до корочки.
8. Переверните и обжарьте с другой стороны. Оладьи хорошо поднимаются, поэтому учитывайте расстояние между ними.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже оладьи на кефире с зеленым луком получается здорово!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

какой интересный рецепт оладий на кефире с зеленым луком
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.