Простой рецепт овощных гамбургеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на пять порцийБаклажаны - 3 шт. длинненьких без поврежденийПомидоры - 3-4 шт.Сладкий перец - 3-4 шт.Петрушка - 1 пучокЧеснок - 3-4 зубкаМайонез - ок. 200 грРастит. масло для жаркиКляр - у каждого наверняка есть свой любимый ( я делаю так:3 яйца взбить с 2 ст, л майонеза, добавить 150 гр. холодной воды, щепотку соли. Взбивая добавляем по - немногу муку. Муки - сколько возьмет. Кляр должен быть густой ( как тесто для оладьев)).Пошаговое приготовлениеБаклажаны моем.Удаляем носики и хвостики, режем на длинненькие язычки.Посолить и забыть на 20 мин.В это время приготовить кляр.Через 20 мин. вспоминаем за наши «язычки», промыть их от выделившейся горечи, немного отжать.Берем «язычок», макаем его в кляр и выкладываем на разогретую сковороду (естественно с раст. маслом)Обжариваем на небольшом огне с двух сторон.Выложить обжаренные заготовки на плоское блюдо, дать остыть.Нарезать помидоры - кружечками, перец - колечками, петрушку - меленько.Чеснок выдавить через чесночницу, смешать с майонезом.Берем «язычек» смазываем его чесночным майонезом, сложить пополам, а в серединку уложить - кружечек помидорки, колечко перчика и щепотку петрушечки.Готово! Приятного аппетита!
