Овощной суп с листовой капустой и белой фасолью

Несложный рецепт овощного супа с листовой капустой и белой фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 391 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 391 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Постная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 2 штуки
• Морковь 3 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Тыква баттернат сквош ½ штуки
• Чеснок 6 зубчиков
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Овощной бульон 6 стаканов
• Измельченная листовая капуста 4 стакана
• Свежий тимьян 3 стебля
• Лавровый лист 1 штука
• Белая консервированная фасоль 420 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите морковь и разрежьте на 4 части вдоль. Помидоры так же разрежьте на четвертинки. Луковицу очистите и разрежьте на 8 долек. Тыкву очистите от кожуры и семян и порежьте средними кусками.
3. Смажьте противень небольшим количеством оливкового масла, выложите нарезанные овощи и неочищенные зубчики чеснока. Сверху сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Отправьте в духовку примерно на 45 минут, иногда переворачивая, пока все овощи не станут мягкими.
4. Порежьте морковь и тыкву маленькими кусочками.
5. Очистите чеснок и мякоть выдавите в блендер. Добавьте помидоры и лук. Все измельчите до состояния пюре. Переложите в кастрюлю.
6. На противень из - под овощей налейте 0,5 стакана бульон, слегка помешайте и поскребите и перелейте все в кастрюлю.
7. Добавьте оставшийся бульон, нарезанную капусту, веточки тимьяна и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая, 30 минут, пока капуста не станет мягкой.
8. Добавьте фасоль, морковь и тыкву и варите еще 8 минут (если суп очень густой, можете добавить еще немного бульона). Посолите и поперчите и извлеките тимьян и лавровый лист.

 

овощной суп с листовой капустой и белой фасолью прелесть, спасибо за рецепт

 

хороший рецепт. Спасибо

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала овощной суп с листовой капустой и белой фасолью первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Спасибо за рецепт, готовила овощной суп с листовой капустой и белой фасолью на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Посмотрела на фото овощного супа с листовой капустой и белой фасолью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Какой замечательный рецепт овощного супа с листовой капустой и белой фасолью - яркий, красочный и аппетитный!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Рецепт овощного супа с листовой капустой и белой фасолью понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо