Несложный рецепт сконов к завтраку+живой джем из абрикосов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийМука — 250 грМасло(холодное) — 85 грЯйцо большое — 1 штМолоко (холодное) — 50 млСахар — 1 ст лРазрыхлитель — щепоткаСоль — щепоткаДля живого джема:Абрикосы — 1 кгВода — 50 млСахар — 50 грКардамон — 0,5 ч. лПошаговое приготовлениеВот наш завтрак сегодняшнего выходного дня. Я обычно, тесто раскатываю с вечера, доску с кружочками оборачиваю пленкой, а утром пеку к завтраку.Муку(с разрыхлителем и солью) с масло руками смешать до крупной крошкиСделать углубление влить молоко.Быстро замесить тесто. Оставить в холодильнике минимум на 1 час.Раскатать толщиной 1 сми вырезать кружочки.По желанию посыпать сахаром.Печь при 200 С, 20 минут.Для джема абрикосы освободить от косточек и смешать с водой и сахаром.Варить до мягкости, на медленном огне.Измельчить погрузочным блендером, добавить кардамон, и дать один раз закипеть.Продолжаю наши сладости выходного дня. Вчера муж принес абрикосы, конечно же сейчас не сезон и они не такие ароматные. Решила варить Живой джем, кардамон изменил всю картину, абрикосы раскрыли свой вкус! С вечера сделала тесто, а к завтраку испекла сконы. Часть сконов можно не посыпать сверху сахаром, и у семьи будет выбор съесть их с джемом или же сыром и колбаской, так я и сделала)).
