Лапша домашняя ленивая

Очень простой рецепт лапши домашней ленивой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 200 г.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Те, кто когда - нибудь делал лапшу в домашних условиях, знает, что это достаточно трудоемкий процесс. Замешать крутое тесто – задача не из простых не только для мужчин, а для женщин – тем более. Однако блюдо получается настолько вкусным, что оно того стоит! Вот еще предлагаю один вариант домашней лапши, само тесто не отличается от предыдущего рецепта, что ранее выкладывала, но сам процесс другой. Ленивой я ее называю потому, что не надо ждать когда она высохнет, что бы нарезать, ибо для меня это самое нудное и сложное, то не досохла, режем, слипается, то пересохла - итог, крошится. Тесто на одних яйцах без воды. Когда знаю, куда пристроить белки, то лапшу делаю на желтках. Тогда лапша получается желтой и бульон с ней прозрачный. Итак, приступим. Яйцо хорошенько вилочкой перемешать с солью. Добавить полтора стакана муки, и хорошенько перемешать тесто.
2. Хорошенько вымесить, чтобы тесто получилось тугое. Дать тесту отдохнуть под полотенчиком.
3. Тесто делим на два кусочка и раскатываем тонко
4. ставим сухую сковородку на огонь и нагреваеми с двух сторон слегка поджариваем наш «блин»,
5. видите он начинает белеть, значит переворачиваем, ни в коем случае не должно появится подпалин, иначе, тесто станет хрупким
6. теперь складываем их стопочкой и нарезаем на полоски полоски снова в стопочку и режем такую лапшу, которую любите, широкую - узенькую, по - своему желанию.
7. и вот что получаем, как раз на полноценный обед А так как мои любят лапшу с картошкой, то и на 2 обеда. Плюс данного способа еще и в том, что бульон остается прозрачным, потому как мука попадает по минимуму.
8. А вот и с пылу с жару

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото лапши домашней ленивой очень аппетитно выглядит!!!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда