Уха из толстолобика

Уха из толстолобика – отличное рыбное блюдо, необыкновенно вкусное и питательное. Уха сама по себе очень полезна для организма, а если варить ее из толстолобика, она приумножит свои полезные свойства.

Диетологи утверждают, что люди, регулярное употребляющие в пищу супы и бульоны, получают намного меньше калорий с другими продуктами питания. Поэтому, если вы любитель здорового питания или желаете похудеть, уха для вас – то, что надо! Советую сварить ее из толстолобика, т.к. блюда из этой рыбы считаются диетическими. Мясо толстолобика легко переваривается и хорошо усваивается организмом. Итак, предлагаю вам рецепт ухи из толстолобика!

Количество порций: 8

Простой рецепт ухи из толстолобика русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Уха
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на восемь порций

• Толстолобик — 500 Грамм
• Картофель — 4-5 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Лавровый лист — По вкусу
• Перец в горошинах — По вкусу
• Зелень — По вкусу (петрушка, укроп)
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Прежде всего, очищаем рыбу. Отрезаем голову, хвост и плавники толстолобика. Основную тушку разделяем на порционные куски. Вырезаем жабры и удаляем ножом слизь под ними. Всё мясо рыбы вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и оставить на час.
2. Нарезаем картофель небольшими кусочками.
3. Таким же образом поступаем с морковью.
4. Затем очищаем от шелухи луковицу.
5. Измельчаем зелень в блендере.
6. Наливаем в кастрюлю воду и доводим её до кипения. В кипящую воду выкладываем нарезанную морковь и картофель, а также цельную луковицу. Солим.
7. 15 минут спустя, добавляем в кастрюлю к овощам рыбу. Также кладем несколько горошин перца, лавровый лист, зубчик чеснока и измельченную зелень. Если рыба хорошо вычищена, то при закипании бульон останется прозрачным. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на маленьком огне 15–20 минут.
8. Уха из толстолобика готова! Приятного аппетита!

 

Уха из толстолобика для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик ухи из толстолобика! А вкусный и простой!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Именно уху из толстолобика часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.