Простой рецепт бульона овощной (основной) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульоныТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на семь порцийМорковь (крупная, порезанная) 2 штПастернак (корень) (крупный, порезанный) 2 штЛук репчатый (среднего размера, мелко порезанный) 4 штСельдерей (порезанный) 12 палочекЛавровый лист4 штПерец (черный, горошек) 2 ч. л.Вода6 лПошаговое приготовлениеОхлажденный бульон оставьте в холодильнике на ночь, а на следующий день снимите жир с поверхности, если есть. Храните, накрыв крышкой, в холодильнике не больше 2-3 дней, или замораживайте маленькими порциями.Соединить все ингредиенты в большой кастрюле, варить, не накрывая крышкой, в течение 1-1/1, часов, затем процедить.
