Несложный рецепт салаки на углях и хрустящие лепешки с сыром и кунжутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 200 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 200 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииДля 8-ми лепешек:Мука — 500 гДрожжи быстрорастворимые — 5 гМасло оливковое — 5 ст. л.Вода — 300 млСоль — 12 гКунжут — 2 ст. л.Сыр твердых сортов (тертый) - 8 ч. л.Для салаки:Салака - сколько угодноСоль, черный перец молотый по вкусуМасло оливковоеПошаговое приготовлениеПриготовим лепешки для пикника:Замесить дрожжевое постное тесто (я это делаю в хлебопечке), тесто должно быть крутым и увеличенным вдвое;Разделить тесто на 8 равных частей, каждую раскатать в форме лепешки с толщиной 1,5 см;Выложить лепешки на смазанный оливковым маслом противень, обмазать верх оливковым маслом, на середину уложить по 1 ч. л. сыра и посыпать края - кунжутом;Дать постоять 20 минут, пока разогреть духовку;Выпекать при 180-200 градусах — 20 минут до подрумянивания;Подготовить рыбу, распотрошив, промыв и просушив немного;Подготовить не слишком жаркие угли;Решетку над углями смазать оливковым маслом;Выложить на решетку салаку, смазать рыбку оливковым маслом;Жарить по 2-3 минуты на каждой стороне, аккуратно переворачивая;Солить и перчить над углями;Вкусная рыбка с дымком и с аппетитными хрустящими лепешками, да с холодным пивом - приятного отдыха на природе !!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салаке на углях и хрустящие лепешки с сыром и кунжутом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вкуснятина, обожаю салаку на углях и хрустящие лепешки с сыром и кунжутом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Viouetet
