Непростой рецепт кабачковых кексов с творожной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаИнгредиенты на двенадцать порцийКабачки 3 штукиЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 1 стаканМорковь 1 штукаЛук 1 штукаРазрыхлитель 1 чайная ложкаСоль 2 чайные ложкиМолотый черный перец по вкусуСладкий перец 1 штукаТворог 100 гУкроп 5 стеблейЧеснок 5 зубчиковСметана 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеНатрите на мелкую терку кабачки (или измельчите в блендере), после отожмите их от сока.Натрите точно так же морковку.Мелко нарежете луковицу и перец болгарский.Все это перемешайте вместе хорошо.Затем добавьте яйца, соль, перец (по вкусу), муку, и разрыхлитель (если его нет погасите соду уксусом или лимоном).Тесто по консистенции должно получится, как густая сметана, оно не должно быть жидким.Далее готовим начинку: берем творог, размягчяем его вилкой и добавляем к нему измельченный чеснок и укроп и ложку сметаны. все тщательно перемешиваем.Берем формы — у меня это силоконовая форма на 6 порций — выкладывай наше тесто - — а в середину выкладываем по чайной ложке в каждый нашу подготовленную творожную массу.Сверху, по желанию, можно украсить кексики — я посыпала кунжутом и кумином.Ставим кексы в разогретую духовку и выпиваем 15-20 минут при температуре 180.
