Простой рецепт баклажанов жареных с кислым молоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порциибаклажан 2-3 шт.масло сливочное 50 гили масло кукурузное 3-4 ст. ложкимолоко кислое 1 стаканчеснок 2 долькиперец красный молотый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеОбмыть баклажаны и нарезать кружочками или ломтиками.Посолить и оставить на 30 мин.Затем хорошо отжать и поджарить в кукурузном масле.Жареные баклажаны уложить рядами на блюде, налив между ними кислое молоко, взбитое с толченым чесноком.Залить сверху 3 ложками масла, разогретого с небольшим количеством красного молотого перца.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
