Пицца с жаренным луком

Очень простой рецепт пиццы с жаренным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 200 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• 250 г молока, 1 столовая ложка сахара, 4-5 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки растительного масла, примерно 500-600 г муки.
• Для начинки:
• 600 г ветчины, 500 отварных и порезанных грибов( у меня были в банке порезанные - чистый вес 460 г), 1 большая луковица, 300-400 г твердого сыра, кетчуп, майонез, зелень.

Пошаговое приготовление

1. Рецептов пиццы на нашем сайте много, поэтому свой добавила как вариант, тем более я уже выставляла рецепт своей пиццы только без картинок.
2. Тесто я готовлю опарным способом: молоко подогреваю, добавляю сахар и дрожжи, перемешиваю, всыпаю половину муки, еще раз хорошо перемешиваю и ставлю в теплое место( кладу опару в маленькую катрюльку, накрываю крышкой и ставлю в большую кастрюлю с теплой водой - водяную баню).
3. Когда опара подойдет в нее добавляю оставшиеся продукты и замешиваю тесто. Вымешиваю его до тех пор пока оно не станет гладким и перестанет липнуть к рукам. Затем опять ставлю его в теплое место для подъема. Подошедшее тесто 3 раза обминаем( примерное время подъема 2-3 часа).
4. Готовое тесто разрезаю на 2 одинаковых куска, каждый из которых расскатываю в круглую лепешку, укладываю в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, и даю еще немного расстояться. Каждый пласт промазываю кетчупом выкладываю слой пассерованного лука, сверху слой ветчины, далее слой грибов( не жалейте продуктов - они должны уйти все на отделку, иначе пицца получится невкусная, как в магазине - из одного хлеба) и ставлю в духовку при 200 С до подрумянивания теста примерно 10 минут.
5. Затем достаю, сбрызгиваю майонезом, посыпаю тертым сыром и зеленью и ставлю еще раз в духовку на 2-5 минут. Пицца готова.
6. Очень вкусно, попробуйте не пожалеете. и само тесто очень вкусное.

Из этого количества продуктов у меня получается 2 пиццы... а почему делаю две? А потому что мой муж съедает одну за раз... Кстати, это тесто можно хранить в морозилке... до следующего раза выпечки и его можно использовать не только для пиццы, но и пирожков-это обычное дрожжевое тесто. И еще один секрет: в дрожжевое тесто лучше добавлять для сдобы растительное масло( как я), с ним тесто пышней и воздушнее получается.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант пиццы с жаренным луком

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению пиццы с жаренным луком получилась

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пиццы с жаренным луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!