Несложный рецепт маффинов с сыром рикотта и фенхелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 342 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 342 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МаффиныИнгредиенты на двенадцать порцийПекан 50 гСемена фенхеля 2 чайные ложкиПшеничная мука небеленая 3 стаканаРазрыхлитель 1 столовая ложкаНатуральный йогурт ½ стаканаОливковое масло ¾ стаканаСода ¾ чайной ложкиСыр рикотта 120 гСливки 30% - ные 6 столовых ложекСахар ¾ стаканаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПрогрейте духовку до 160 градусов. Выложите орехи на противень и оставьте в духовке на 8–10 минут. Остывшие орехи мелко порубите.Семена фенхеля обжаривайте на среднем огне в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Остывшие семена измельчите в ступке или в кофемолке.Просеянную муку смешайте с сахаром, фенхелем, разрыхлителем и содой. Добавьте йогурт и оливковое масло и взбейте тесто.Для начинки сыр тщательно перемешайте со сливками. Добавьте соль по вкусу.Разогрейте духовку до 180 градусов. Наполните формочки для выпекания тестом на 2/2, , предварительно смазав их оливковым маслом. В центре каждого маффина сделайте углубление и с помощью кондитерского мешка влейте сырно - сливочный крем. Сверху посыпьте маффины орехами. Выпекайте 25–30 минут.
Очень аппетитно! Забрала рецептик маффинов с сыром рикотта и фенхелем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
