Простой рецепт запеченной свинины в соево-медовом маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаринадыИнгредиенты на одиннадцать порцийСвиной ошеек (можно заменить любым видом мяса) – 1,5-2 кгСоевый соус – 3-4 ст. л.Мускатный орех – 0,5 ч. л. или по вкусуМед (желательно жидкий) – 1-1,5 ч. л.Соль – по вкусуСмесь свежемолотых перцев – по вкусуПошаговое приготовлениеНеобходимые ингредиенты: свиной ошеек, соевый соус, мускатный орех, мед, соль, смесь свежемолотых перцев.В соусник положите мед, налейте соевый соус и добавьте соль с перцем.Хорошо перемешайте соус, чтобы мед полностью растворился и специи равномерно распределились. Для данного соуса советую использовать мед жидкой консистенции, он легче растворяется.Мясо помойте под проточной водой и высушите насухо бумажной салфеткой. Затем хорошо обмажьте его со всех сторон маринадом, положите в емкость, оберните пищевой пленкой, чтобы оно не обветрилось, и оставьте мариноваться на 5 часов.Спустя это время вложите свинину в рукав для запекания рукавом или оберните фольгой.Уложите мясо на противень и отправьте запекаться в хорошо нагретый до 200 градусов духовой шкаф на 1,5-2 часа.Готовое свиное мясо извлеките из обертки, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Мягкий и нейтральный вкус свинины отменно сочетается с насыщенным и в меру резковатым вкусом соевого соуса и сладкого меда.
