Голубцы из краснокачанной капусты

Непростой рецепт голубцов из краснокачанной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на восемь порций

• 1 средний кочан краснокачанной капусты.
• 400 гр. варёной колбасы.
• 500 гр. свиной вырезки.
• 2 яйца.
• 3 кусочка белого хлеба.
• 100 гр. молока.
• 5 штук яблок( кислых сортов).
• 1 ст. л горчицы.
• 1 ст. л уксуса.
• 1 ч. л мёда.
• Растительное масло.
• Перец и соль по вкусу.
• 1 пучок петрушки.

Пошаговое приготовление

1. Воду посолить добавить 1 ст. л уксуса, довести до кипения и положить сюда капусту, через5 мин. витянуть, снять верхние листья и оставить в воде капусту ещё на 5 мин, потом вытащить. Разобрать на листья, с толстой стороны немножко отбить.
2. 3 яблока почистить и нарезать небольшими кубиками.
3. Хлеб замочить в молоке.
4. Свиную вирезку порезать мелкими кубиками и обжарить на сковородке вместе с яблоками, в конце добавить мёд.
5. Пропустить через мясорубку колбасу и замоченый хлеб. Перемешать с яйцом, горчицей и кубиками обжареного мяса с яблоками.
6. Уложить полученый фарш на капустные листья, свернуть конвертами и обжарить в растительном масле с двух сторон.
7. Голупцы переложить в кастрюлю, нарезать половинками оставшиеся 2 яблока на дольки и выложить по верх голубцов, залить водой ( можно мясным бульоном ) и варить до готовности.
8. На стол голубцы подавать со сметаной и растёртым чесноком.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала голубцы из краснокачанной капусты, подумала:

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить голубцы из краснокачанной капусты

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Хороший рецептик!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Обязательно приготовлю!
oicroe, спасибо!

 

Какой замечательный рецепт голубцов из краснокачанной капусты - яркий, красочный и аппетитный!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить голубцы из краснокачанной капусты! спасибо!