До Нового 2014 года остались считанные часы. Совсем скоро наступит год Лошади. Овсяным печеньем мы ее уже угощали. Как известно, лошади очень любят морковку, поэтому такие кексы тоже будут очень актуальны. Кексы получаются мягкими, нежными, яркими и очень ароматными. Из указанного количества ингредиентов получается 15–20 штук.Несложный рецепт кексов «Морковных» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пятнадцать порцийДля теста:150 г сливочного масла150 г сахара3 яйца150 г сырой моркови2 ч. л. разрыхлителя150–180 г мукиДля крема:200 мл сливок 33–35%50 г сахара100 г Маскарпоне (или Альметте)Пошаговое приготовлениеСырую морковь натереть на мелкой терке.Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить морковь, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Формочки немного смазать маслом (я использовала бумажные капсулы, поэтому формочки не смазывала). Выложить тесто, заполняя формочки на 2/2, высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут. Остудить.Готовим крем. Сливки взбить с сахаром.Добавить Маскарпоне, перемешать.На остывшие кексы выложить крем.При желании, украсить кондитерской посыпкой.Счастливого Нового Года!Приятного аппетита!
