Абрикосовый джем пряный

Национальная кухня:
  1. Ijcoaouj

    Ijcoaouj Сандрикова Дария

    Дорогие друзья, предлагаю приготовить, невероятно вкусный, ароматный, очень гармоничный, согревающий абрикосовый джем.

    Все пряности подобраны так, что они не «заглушают» аромат и вкус самих абрикосов, а лёгкой ноткой ещё больше открывают и дополняют эти солнечные фрукты. А ещё очень рекомендую обзавестись натуральным пектином, если вы хотите не только вкусное, но и полезное лакомство.

    Простой рецепт абрикосового джема пряного авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 часов. Содержит всего 219 килокалорий.


    Абрикосовый джем пряный
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 7 часов
    • Количество калории: 219 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: Пост, десерт, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Консервация
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на пять порций

    • Абрикосы свежие 1 кг
    • Бадьян (звёздочный анис) 2 звёздочка
    • Гвоздика 5 шт.
    • Корица палочками 1 палочка
    • Пектин 4 г
    • Сахар 400 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для ароматного абрикосового джема нужны абрикосы (1 кг без косточек), пектин, сахар, пряности.
    2. С абрикосов убираем всё лишнее: косточки, чёрные точечки, все изъяны (если есть). Нарезаем, если хотите.
    3. 3 ст. л. сахара отбираем, остальное всыпаем к абрикосам. Встряхнуть несколько раз, чтоб сахар равномерно распределился.
    4. Добавляем пряности: бадьян, гвоздику, палочку корицы поломать. Ещё раз встряхнём и оставляем на 3-12 часов в холодильнике.
    5. Пектин смешать с сахаром (для того, чтоб в джеме он равномерно распределился и не взялся комочками).
    6. Наши абрикоски стали ароматными, пустили сок (который превратился в абрикосовый сироп). На среднем огне довести до кипения, равномерно всыпать сахар с пектином, непрерывно мешая.
    7. Проварить 3-4 минуты! Убрать большие палочки корицы.
    8. И разлить по стерилизованным баночкам, закрутить и забыть до холодов. :))


     
    Ixueomof нравится это.
  2. Jeuiefo

    Jeuiefo Татевская Алена

    @Ijcoaouj, аппетитно - чудо!
     
    ТасяМ и uralova82 нравится это.
  3. Oagajynzt

    Oagajynzt Нефтяник Тоня

    замечательный рецепт! В моей семье любят абрикосовый джем пряный
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Ooilmoi, Owijezt и nikonorova91 нравится это.
  4. Welaoij

    Welaoij Елькина Люда

    ОО, мой любимы рецептик абрикосового джема пряного
     
  5. Orrmygc

    Orrmygc Рита Д

    Доброго!
    Сегодня приготовила абрикосовый джем пряный по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Rajaoufo нравится это.
  6. ixpemis

    ixpemis Member

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  7. Laejdauue

    Laejdauue Алеся Я

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Oufeoolku, Софья_Е и Lxybwveu нравится это.
  8. Красникова Я

    Красникова Я Красникова Яша

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Pvmioaoeo нравится это.