Непростой рецепт пельменей с жареным куриным мясом и бульоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульоныИнгредиенты на восемь порцийбульон 3 лзелень по вкусуДля теста:мука пшеничная 400 гяйца 2 шт.вода 150 гжир куриный 20 гсоль по вкусуДля фарша:куриное филе жареное 350 гкапуста цветная 150 гперец болгарский сладкий 1 шт.майонез 50 гсок лимона 10 гсоль по вкусуперец чёрный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеИз муки, яиц, воды, соли и растопленного куриного жира замесить мягкое тесто.Накрыть его салфеткой и поставить на 40 минут в прохладное место.Куриное филе и болгарский перец нарезать мелкими кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия.Заправить все майонезом, поперчить, посолить, добавить лимонный сок и тщательно перемешать.Тонко раскатанное тесто разрезать на квадраты, положить на каждый квадратик горку фарша, сложить по диагонали и плотно слепить края.Отварить пельмени в подсоленной воде, переложить в фарфоровую посуду, залить бульоном и подать к столу горячими, посыпать рубленой зеленью.
