Простой рецепт легкого кефирного желе Лакомка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеИнгредиенты на одиннадцать порцийКефир - свежий (некислый) 1,5 литраСметана - 200 грСахар - 6 ст. ложекВанилин - 5 грЖелатин - 40 гр (можно и побольше чуток, зависит от густоты кефира)Вода ~ 0.5 стаканаКакао - 4 ст. ложкиПошаговое приготовлениеЖелатин+сахар = заливаем холодной кипяченой водой, отставляем на 20 минут.Кефир + сметана = хорошо размешиваем.Желатин с сахаром нагреваем до растворения. Желатиновый раствор выливаем в кефирно - сметанный + ванилин.Разливаем кефирную смесь по двум посудинам.Берем немного кефирной смеси, выливаем в отдельную чашечку и в нее добавляем какао, размешиваем до однородного цвета, без комочков. Получившееся какао выливаем в одну из чашек и размешиваем (тут мне доча помогла). Получилось две емкости в два цвета.Берем форму и выливаем первый слой. На 15 минут в холодильник. Потом 2. Короче чередуем цвета, но даем хорошо схватиться предыдущему. Ну уходит на все про все чуть больше 1 часа. Муторно конечно, но результат еще тот. Что называется дешево и гарно ; - ) Да и калорий минимум)))Чтобы вынуть из формы я его потрясла - как бы по кругу, оно от стенок отошло, приложила тарелку, перевернула и все - оно на месте. Если от стенок не отходит, но надо в теплую воду на несколько секунд форму поставить. Ну и формы могут быть разные... можно маленькие сделать))))Просто мой муж так любит ))))
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже легкое кефирное желе лакомка получается здорово!
