Хотите насладиться невероятно аппетитным, пикантным и очень нежным мясом? Тогда возьмите на заметку этот оригинальный и одновременно довольно простой рецепт стейка по-английски.Количество порций: 2Простой рецепт стейка по-английски английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкИнгредиенты на две порцииСтейк — 2 ШтукиСливочное масло — 50 ГраммЛуковица — 1 ШтукаВиски — 50 МиллилитровСливки — 50 МиллилитровВода или бульон — 50 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеМясо нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем.Натереть солью и перцем со всех сторон.На сковороду отправить небольшой кусочек сливочного масла и разогреть.Выложить на раскаленную сковороду стейк и обжарить пару минут.Аккуратно перевернуть и жарить еще 2-3 минуты. Для средней степени прожарки этого будет вполне достаточно. Если хотите довести стейк по - английски в домашних условиях до полной готовности, необходимо отправить сковороду в разогретую духовку минут на 5-7.Основной секрет этого блюда - соус. Для его приготовления нужно растопить сливочное масло на сковороде.Очистить луковицу и мелко нарезать. Выложить на сковороду и обжарить до легкого золотистого цвета.Затем добавить сливки, немного бульона (можно использовать обыкновенную воду) и виски.Добавить щепотку соли и перца в соус и потушить немного на медленном огне.Вот и весь простой рецепт стейка по - английски. Мясо нужно полить соусом и можно подавать к столу. Сочное, очень ароматное и невероятно оригинальное блюдо.
