Тайский зеленый карри

Несложный рецепт тайского зеленого карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• 200 мл кокосового молока
• 1 большой не очень острый зеленый перец чили
• 4 листа кафрского лайма
• 2–4 ст. л. зеленой пасты карри
• 3 ст. л. тамариндового соуса
• 2 ст. л. светлого соевого соуса
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 2 ст. л. растительного масла
• морская соль
• свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Сложите листья кафрского лайма вдоль пополам и выдерите стебелек – листья распадутся на две половинки. Нарвите их на кусочки помельче.
2. Влейте в вок 2 ст. л. масла, положите пасту карри и обжарьте, все время помешивая, на среднем огне, 1 мин.
3. ​В три приема влейте кокосовое молоко, постоянно перемешивая, – на поверхности молока каждый раз должна появляться масляная пленка.
4. ​Добавьте тамариндовый соус, соевый соус и сахар. Положите листья лайма и доведите до кипения.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тайский зеленый карри

 

Оооочень вкусно получилось

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель тайского зеленого карри.

 

Надо попробовать