Лепешки с зеленью на сковороде

Аппетитные вкусные лепешки станут достойной альтернативой хлебу!

Я очень люблю различного рода лепешки - это замечательная еда! Готовятся они как правило очень просто, но тем не менее они очень сытные и очень выручают, когда под рукой нет хлеба! А лепешки с зеленью - просто сказка! Попробуйте и убедитесь сами!

Непростой рецепт лепешек с зеленью на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лепешки

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• Мука 3 стак. (200 мл)
• Вода 1 стак. (200 мл)
• Соль 1 чайн. л.
• Для начинки:
• Зелёный лук 50 гр
• Петрушка 25 гр
• Укроп 25 гр
• Щавель 25 гр
• Зелень (любая другая по желанию, будет еще вкуснее) по вкусу
• Растительное масло 3.5 чайн. л.
• Соль по вкусу
• Хмели - сунели по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Вот и все необходимые ингредиенты
2. Муку смешиваем с солью
3. Добавляем воду и замешиваем тесто, вымешиваем 10 минут
4. Готовое тесто получается довольно крутым
5. Убираем тесто в пакет или накрываем влажным полотенцем и занимаемся начинкой, за это время клейковина в муке разбухнет и тесто станет более эластичным
6. Мелко нарезаем укроп, петрушку, щавель или любую другую зелень
7. Измельчаем зеленый лук
8. Смешиваем хорошо всю зелень
9. А еще для начинки нам потребуется немного растительного масла, хмели - сунели, черный перец и соль
10. Тесто делим примерно на 7 равных частей
11. Раскатываем тонко - тонко! В оригинальном рецепте тесто прямо светилось. У меня, к сожалению, так тонко не получилось - самая младшая очень хотела помогать. .. Но нет предела совершенству и в следующий раз я раскатаю еще тоньше
12. На подготовленную основу выкладываем зелень
13. Ее солим, перчим прямо на тесте, иначе зелень даст сок, а нам это ни к чему. Добавляем на кончике ножа хмели - сунели и немножко растительного масла
14. Хорошо скрепляем края как у большого пирожка
15. Переворачиваем швом вниз и аналогично лепим остальные лепешки
16. Жарим на сухой сковороде до готовности, несколько раз переворачиваем
17. Приятного аппетита!
18. Попробуйте приготовить такие лепешки - это очень вкусно, хоть и приготовлены они практически из ничего!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик лепешек с зеленью на сковороде! А вкусный и простой!

 

КираР, отличный рецепт лепешек с зеленью на сковороде, все ингредиенты любимые.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.