Несложный рецепт вкусной рыбной запеканки с рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийСвежая рыба (у меня горбуша) - 1 кг.рис - 1 стакан.лук - 1 большая головка.чеснок - 3 зубчика.яйцо - 3 шт.сметана - 200 гр.сыр твердый - 100 гр.зеленьсоль, перецрастительное масло для обжариванияПошаговое приготовлениеРыбу отварить в подсоленной воде и отделить от костей.Рис отварить (рис должен быть рассыпчатый).Лук и чеснок мелко накрошить и обжарить в небольшом количестве растительного масла и соединить с рисом.Два яйца разделить на желтки и белки, белки взбить в крепкую пену и добавить к рису.Заливка:Два желтка и одно яйцо взбить со сметаной, добавить натертый на крупной терке сыр, посолить, поперчить, добавить зелень.В форму смазанную маслом выкладываем рис, сверху выкладываем мелкими кусочками рыбу и утрамбовываем. Заливаем заливкой, равномерно ее распределяя по всей поверхности.Выпекаем в разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут до зарумянивания верха.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Босяк Э ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
