Маринованные голубцы с морковкой

Отличная закуска, яркая и пикантная, которая однозначно придется по вкусу практически всем. Возьмите на заметку этот довольно простой рецепт маринованных голубцов с морковкой, повторите его дома.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений маринованные голубцы с морковкой в домашних условиях могут быть более солеными или пряными, сладковатыми или уксусными. С маринадом можно экспериментировать, добавляя любимые специи и пряности. Также при желании можно использовать кусочки свеклы, чтобы придать капусте яркий цвет.

Количество порций: 8-10

Несложный рецепт маринованных голубцов с морковкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 дн 9 ч
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Капуста — 1 Штука
• Морковь — 5 Штук
• Чеснок — По вкусу
• Вода — 500 Миллилитров
• Уксус — 50 Миллилитров
• Масло растительное — 50 Миллилитров
• Сахар — 50 Грамм
• Соль — 15 Грамм
• Перец — 1 Щепотка
• Кориандр — 1 Щепотка (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Первым делом выберите кастрюлю подходящего размера (чтобы поместилась капуста), доведите в ней до кипения воду. Аккуратно опустите туда капусту, оставьте ее вариться на медленном огне, чтобы листья стали мягкими и легко снимались.
2. После снятия листьев очень плотные и плохо сворачивающиеся отправьте в воду еще на несколько минут.
3. Параллельно очистите и натрите на терке морковь.
4. Пропустите через пресс очищенные зубчики чеснока. Этот ингредиент использовать по рецепту приготовления маринованных голубцов с морковкой необязательно, если вы не любите чеснок.
5. Теперь самое время экспериментировать: добавьте щепотку соли, перца, кориандра или других ароматных специй. Можете насыпать немного измельченной зелени, например. Все как следует перемешайте.
6. У листьев аккуратно обрежьте толстые кусочки.
7. В серединку выложите начинку. Параллельно поставьте на огонь маринад, соединив воду, соль, сахар, масло и уксус.
8. Аккуратно сверните и выложите голубцы в глубокую мисочку.
9. Залейте все немного остывшим маринадом, сверху установите пресс. Оставьте маринованные голубцы с морковкой в домашних условиях минимум на 2 суток, а затем снимите пресс и переложите блюдо в холодильник еще на сутки. Приятного аппетита!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

рецепт весьма кстати!

 

рецептик супер!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованные голубцы с морковкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт маринованных голубцов с морковкой станет любимкой
хочу хочу

 

Маринованные голубцы с морковкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.