Свежее сочетание хрустящей салатной зелени и теплого козьего сыра прекрасно подойдет для легкого обеда. Украсьте жареными кедровыми орешками перед подачей.Непростой рецепт теплого салата с козьим сыром французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийСалатная зелень 400 гКозий сыр 200 гЛук 1 шт.Лук - шалот 1 шт.Эстрагон 1 веточкаСвежие листья базилика 3-4 шт.Зеленый лук 3-4 пераГорчица 1 ст. л.Бальзамический уксус 2 ст. л.Оливковое масло 3 ст. л.Соль, перец по вкусуБагет 1 шт.Пошаговое приготовлениеРазогрейте духовку - выберите режим «гриль».Помойте тщательно салатные листья, просушите и разложите по тарелкам.Мелко нарежьте лук и лук - шалот.В средней миске смешайте соль, перец, оливковое масло, горчицу, уксус, лук и лук - шалот.Порежьте багет и козий сыр на ломтики.Застелите противень пергаментом, поверх выложите ломтики хлеба, а на них - кусочки козьего сыра.Отправьте противень в духовку на 8-10 минут.Нарежьте зеленый лук, базилик и эстрагон.Выложите багет с козьим сыром на каждую тарелку с салатными листьями, сбрызните заправкой и посыпьте мелко порубленной зеленью.Сразу же подавайте.
