Пирожки от Анны и Нади Михалковых

Простой рецепт пирожков от Анны и Нади Михалковых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• 7 столовых ложек сметаны
• варианты начинки:
• тушеная капуста с вареными яйцами либо яйца, мелко порубленные с зеленым луком, с добавлением сметаны, либо рис с рубленой зеленью, жареными грибами и репчатым луком.
• яйцо – 1 шт
• 1 пачка сливочного масла
• 2,25 стакана муки

Пошаговое приготовление

1. Пачку замороженного сливочного масла порубить или потереть на крупной терке, выложить на разделочную доску, всыпать примерно 2 с четвертью стакана муки и порубить вместе до получения однородной массы. Посолить по вкусу.
2. В середине выложенной горкой смеси сделать углубление и в него добавить сметану – 7 полных столовых ложек с горкой (почти 250-граммовая упаковка). Тщательно вымесить тесто, при необходимости добавляя еще муки (если тесто будет по ощущениям слишком «жидким» или чувствуется его повышенная маслянистость). Затем тесто нужно положить на 2 часа в холодильник на верхнюю полку.
3. Перед замораживанием лучше завернуть каждый комок теста в фольгу, чтобы не подсохло.
4. Охлаждённое тесто разделить на маленькие кусочки, скатать из них шарики диаметром примерно 3 см, каждый шарик раскатать скалкой в лепешку, очень тоненько, положить начинку и сверху пирожки защипать косичкой. Перед тем как ставить в духовку, смазать пирожки сверху взбитым яйцом и выпекать при температуре 200 градусов, пока не подрумянятся, примерно полчаса.
5. Начинка:
6. Тушеная капуста с вареными яйцами (это любимая Надина), либо яйца, мелко порубленные с зеленым луком, с добавлением сметаны, либо рис с рубленой зеленью, жареными грибами и репчатым луком.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Готовила вчера пирожков от анны и нади михалковых по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

@Я_Нартова, очень аппетитное фото пирожков от анны и нади михалковых

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Я_Нартова, спасибо большое, за вкусный превкусный пирожки от анны и нади михалковых!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель пирожков от анны и нади михалковых.

 

Вкуснятина, обожаю пирожки от анны и нади михалковых
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Я_Нартова