Заварные томатные лепешки

Национальная кухня:
  1. Jyocixoyf

    Jyocixoyf Науман Александра

    Простой рецепт заварных томатных лепешек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 52 килокалорий.


    Заварные томатные лепешки
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 52 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на четыре порции

    • 100 мл - томатного сока Томато Густо
    • 100 мл - воды
    • 2 ст. л. - растительного масла
    • 200 гр - муки
    • 150 гр - твердого сыра
    • 150 г - копченая курочка (можно отварную или запеченную, но с копченой вкуснее)
    • 1 пуч. - зеленого лука
    • щепотка соли
    • щепотка молотого перца

    Пошаговое приготовление

    1. Насыпаем в миску просеянную муку, добавляем соль.
    2. Ставим на огонь кастрюльку с водой, томатным соком и растительным маслом.
    3. Доводим до кипения и вливаем в муку. Ложкой быстро перемешиваем, чтобы была однородная масса.
    4. Берем тесто в руки (осторожно, горячее!) и формируем шар. Кладем обратно в миску и оставляем до полного остывания.
    5. Пока тесто остывает, готовим начинку. Сыр натереть на крупной терке, мясо порезать, добавить немного перца и перемешать. Начинка готова! Можно добавить 1-2 ст. л. сливочного масла, но это по желанию.
    6. Хорошо присыпаем стол мукой. Делим тесто на 8-10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик, прикрываем их салфеткой, чтобы не подсыхали.
    7. Сковороду ставим на огонь. Будем жарить на огне чуть выше среднего. Раскатываем шарик в лепешку как можно тоньше (2-3 мм) и кладем на сухую сковороду.
    8. Пока жарится одна лепешка раскатываем вторую и т. д., не забывая присыпать стол мукой. Держим на огне 40-50 сек.
    9. Переворачиваем и сразу же кладем начинку.
    10. Как только сыр начнет плавиться, сворачиваем лепешку вдвое и жарим с каждой стороны еще по 20 сек., выкладываем на блюдо и смазываем сливочным маслом.
    11. Готовые лепешки можно посыпать зеленью, сыром и кунжутом. К лепешкам можно подать томатный сок.
    12. Приятного аппетита!


     
    anoshkina86 и Лера_Л нравится это.
  2. kuzina94

    kuzina94 Кузина Лика

    @Jyocixoyf, отличный рецепт заварных томатных лепешек
    спасибо за идейку
     
    Eulowofiy, b_zhenya, gomonova94 и ещё 1-му нравится это.
  3. Stooioc

    Stooioc Сацура

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  4. cwexoco

    cwexoco New Member

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  5. Ouoeulol

    Ouoeulol Зинка

    @Jyocixoyf, спасибо за рецепт! Очень люблю заварные томатные лепешки!
     
    tyunus87 нравится это.
  6. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Uoerulqk нравится это.
  7. Я_Комаровская

    Я_Комаровская Комаровская

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Hhaueock и Fuisiodot нравится это.