Несложный рецепт трески в пряном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаринадыИнгредиенты на двенадцать порцийтреска 1 шт.масло растительное 5 ст. ложеклук 2 шт.чеснок 4 зубчикалимон 1 шт.соль 0,5-1 ст. ложкаперец чёрный молотый по вкусууксус 3% 1 ст. ложкасахар 2-4 ч. ложкитмин 1 ч. ложкаПошаговое приготовлениеТреску разделать на филе без кожи и порезать кусками.Сложить рыбу в глубокую посуду, посыпать крупной солью, сахаром, тмином и молотым черным перцем.Выжать сок из лимона, смешать с уксусом и залить рыбу.Оставить на 1 час.Лук порезать, дольки чеснока очистить и разрезать пополам.Разогреть в сковороде растительное масло (оно не должно дымиться), положить лук, чеснок и обжарить, постоянно помешивая, до прозрачности.Затем лук и чеснок вынуть, масло охладить.Залить полученным маслом треску, поставить в прохладное место и мариновать в течение суток.Перед подачей рыбу украсить цедрой или ломтиками лимона.
