Очень простой рецепт дынного джема с куркумой и ванилью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 255 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порций1 небольшая дыня весом примерно 1,5 кг600 г сахара1 стручок ванили1 ч. л. молотой куркумыПошаговое приготовлениеРазрежьте дыню пополам, удалите семена. Нарежьте дыню ломтями толщиной 2–2,5 см и срежьте корку довольно тонко. Нарежьте мякоть кубиками со стороной 2 см. Положите в большой сотейник.Стручок ванили острым ножом разрежьте вдоль пополам и выскребите семена. Выложите семена в сахар. Половинки стручка разрежьте на 3–4 части.Добавьте в сахар куркуму и тщательно перемешайте. Засыпьте пряным сахаром дыню в сотейнике, предварительно уложив между кусочками дыни кусочки ванильного стручка. Закройте и оставьте на 1 ч. Затем поставьте сотейник на средний огонь, перемешайте содержимое и доведите до кипения. Варите без крышки, часто перемешивая, до загустения, примерно 20 мин. Разложите по стерилизованным банкам и закройте.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить дынный джем с куркумой и ванилью
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Саша_Б ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о дынном джеме с куркумой и ванилью зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
