Имбирное новогоднее печенье

Национальная кухня:
  1. Ася_М

    Ася_М Мазницина Ася

    Непростой рецепт имбирного новогоднего печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 133 килокалорий.


    Имбирное новогоднее печенье
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 133 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Мед 100 г
    • Сахар 50 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Ванилин на кончике ножа
    • Молотый имбирь 1 чайная ложка
    • Молотый кардамон 1 чайная ложка
    • Мускатный орех 1 чайная ложка
    • Молотая корица 1 чайная ложка
    • Пшеничная мука 300 г
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Яичный белок 1 штука
    • Сода 1 чайная ложка
    • Сахарная пудра 100 г
    • Пищевой краситель 1 штука
    • Кондитерские украшения 1 штука

    Пошаговое приготовление

    1. Включить духовку (температура 180 градусов).
    2. В кастрюле на медленном огне распускаем мед, масло, сахар, пряности и добавляем соду; снимаем с огня.
    3. Просеиваем муку.
    4. Добавляем примерно 100 грамм муки, замешиваем тесто; добавляем еще примерно 100 грамм и замешиваем тесто; добавляем яйцо — замешиваем тесто.
    5. Последнюю порцию муки добавляем постепенно до тех пор, пока тесто не будет отлипать от рук и кастрюли (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки).
    6. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто, толщина должна быть около 0,5 см; вырезаем фигурки.
    7. На противень кладем пергаментную бумагу и смазываем ее сливочным маслом, раскладываем тесто и выпекаем при 180 градусах 10–15 минут.
    8. Охлаждаем печенье и украшаем как душе угодно. Это творческий процесс, зависит от того, что у вас есть. Я смешиваю 100 грамм сахарной пудры с одним белком — получается айсинг; можно развести разные красители и потом все это посыпать разными украшениями.

    В итоге у меня получается один полностью заполненный противень печенья.



     
    Ася_М, 17 дек 2016
    #1
    balandina97 и loeex нравится это.
  2. Oiaeyou

    Oiaeyou Черняева

    Oiaeyou, 25 дек 2016
    #2
    aeuyu и Ibaoepei нравится это.
  3. khazieva76

    khazieva76 Хазиева Надя

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    khazieva76, 3 янв 2017
    #3
    Aecnorpa, t_elizaveta и Omcwkwhlj нравится это.
  4. Катарина_З

    Катарина_З Зухир Катарина

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Катарина_З, 31 янв 2017
    #4
    Zbeiooe, Jodooekb и l_lada нравится это.
  5. Марта_Л

    Марта_Л Любимов

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Марта_Л, 9 фев 2017
    #5
    Тырлова М, Uioxetuel и Бесенок Е нравится это.
  6. Eeucpwoo

    Eeucpwoo Бацановская Вера

    какой интересный рецепт имбирного новогоднего печенья:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Eeucpwoo, 12 мар 2017
    #6
    Ialauiu и Н_Коскинен нравится это.
  7. e_lyuda

    e_lyuda Евстюхина Люда

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить имбирное новогоднее печенье - очень вкусно!!!
     
    e_lyuda, 23 мар 2017
    #7
    Gocnmovte нравится это.
  8. Tjbninyi

    Tjbninyi Лиза

    @Ася_М, отличный рецепт имбирного новогоднего печенья
    спасибо за идейку
     
    Tjbninyi, 24 апр 2018
    #8
  9. Emiiuoqo

    Emiiuoqo Ламирова

    Вкуснятина, обожаю имбирное новогоднее печенье
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Ася_М :)
     
    Emiiuoqo, 23 сен 2018
    #9