Очень простой рецепт стейка Стриплойн домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на две порциитонкого края говядины - 800 голивковое масло - 1 ст. л.соль и перец - по вкусутимьян и розмарин - по 2 веточкиПошаговое приготовлениеРазрежьте мясо поперек волокон на две части (толщина каждого стейка должна быть 2–2,5 см).Натрите стейки солью и перцем, смажьте оливковым маслом.Выложите мясо на сухую раскаленную сковороду и обжарьте на сильном огне с обеих сторон до образования коричневой корочки (примерно 3–4 мин).Прежде чем выкладывать мясо на парадные тарелки, оставьте его на минуту лежать на тарелке обычной — сразу после жарки стейк даст ненужный блюду сок.
