Капучино из моркови и сельдерея

Какое прекрасное слово – капучино! Сразу в голове приятнейшие ассоциации, от отпуска в Италии до завтрака в городском кафе с чашкой ароматного кофе с пышной молочной пенкой... Но капучино бывает не только из кофе. Так же называют холодные и горячие закуски и супы-пюре с пенкой сверху.

Несложный рецепт капучино из моркови и сельдерея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• 6 средних морковок
• 200 г корневого сельдерея
• сок и цедра 1 крупного апельсина
• 1 луковица шалота
• 900 мл овощного бульона
• 150 мл молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• щепотка молотой зиры
• щепотка семян зиры
• соль

Пошаговое приготовление

Если вам нечем взбить молоко в пену, вы можете воспользоваться сливками в баллончике: овощной капучино будет смотреться еще эффектнее, а нежный ванильный аромат сделает вкус блюда интереснее.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту капучино из моркови и сельдерея... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

готовила капучино из моркови и сельдерея много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Я тоже обожаю капучино из моркови и сельдерея
но сама делала только один раз.

 

рецепт весьма кстати!

 

@z_raya, отличный рецепт капучино из моркови и сельдерея
спасибо за идейку