Простой рецепт сальсы Клюв петуха Пико-де-гальо (рісо de gallo) мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциипомидор 4 шт.зелёный жгучий перец 1 шт.красный жгучий перец чили 1 шт.красный лук 1/1, шт.лайм 2 шт.кинзасольоливковое масло IDEAL 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеПоловину красной луковицы мелко нарезать и заправить соком лайма с добавлением цедры. Это делается, чтобы смягчить вкус лука в готовом блюде.Зелёный и красный чили освободить от семян и измельчить (используйте резиновые перчатки)Освободить помидоры от кожи и семян, мелко нарезать.Кинзу мелко порубить и добавить к сальсе.Все ингредиенты перемешать, добавить соль и оливковое масло.Приятного аппетита!Сальса – это мексиканская еда из свежих продуктов, применение которой варьируется от основного блюда до соуса в зависимости от выбранного конечного использования. Может использоваться как салат, закуска либо добавкой к другим мексиканским блюдам. В то время как основой для многих соусов являются помидоры, сальсу можно приготовить из сочетания любых овощей или фруктов в традиционном стиле этого соуса. Сальсу лучше есть через день после ее приготовления, давая ее ингредиентам хорошо пропитаться. Оливковое масло позволит сохранить аромат и вкус ингредиентов более длительное время. Сальса, более мягкого вкуса, может быть приготовлена путем замены перцев халапеньо и чили на сладкие перцы. Сальса поострее может быть приготовлена путем увеличения количества перцев в блюде и добавления мелко нарезанного перца хабанеро.
Какой замечательный рецепт сальсы клюв петуха пико-де-гальо (рісо de gallo) - яркий, красочный и аппетитный!
