см.пошаговыеНепростой рецепт шоколадной картошки в новом исполнении домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийДля бисквита:Яйца - 5 штСахар тростниковый - 5 ст. л.Мука - 4 ст. л.Какао - порошок - 1 ст. л.Соль - 1 щепоткаМасло сливочное для смазывания формыДля крема:Масло сливочное - 200 гСгущенное молоко - 200 гКакао - порошок - 1 ст. л.Коньяк - 1 ст. л.Орехи фундук - 80 гФиники, курага, орешки, коктейльная вишня - для подачиПошаговое приготовлениеПервым делом приготовим бисквит - основу нашего десерта! Все мы знаем, что еще в СССР это пирожное готовилось из обрезков бисквита. . мы же для этого десерта будем печь его специально! В мисочку просеем муку и 1 ст. л. какао - порошкаВ другую мисочку отделяем желтки от белков. Белки убираем пока в холодильник!Желтки перетираем с сахаром до бела и полного растворения сахара.Я рекомендую использовать тростниковый сахар ТМ Мистраль, который придаст нашему десерту неповторимый карамельный вкус!Добавляем к желтковой массе сухую составляющую и хорошо перемешиваем силиконовой лопаточкойОтдельно взбиваем белки со щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно вмешиваем в наше тесто. Стараемся не переусердствовать, чтобы масса оставалась пушистой!Выкладываем массу в смазанную сливочным маслом форму (чашу мультиварки) и выпекаем при температуре 170 градусов 35 минут! Если используем мультиварку, то включаем режим ВЫПЕЧКА на 45 минут.Готовый бисквит полностью остужаем, а лучше оставляем выстаиваться на сутки!Раскрошим бисквит на мелкие крошки и добавим мелко рубленный орех!Сливочное масло растапливаем любым удобным способом - на водяной бане или в микроволновке! Добавляем сгущенное молоко, коньяк и какао - порошок! Хорошо перетираем и вливаем в крошкуФормируем колбаску и заворачиваем ее в пищевую пленку. Убираем в холодильник для застывания на 2-3 часа.Остывшую колбаску разрезаем на пенечки по 4 см толщинойОбваливаем в какао - порошке каждый пенечек и выкладываем на порционную тарелку, украшая по своему усмотрению. Я раскладывала финики и курагу! Украшала коктейльной вишенкой! Приятного чаепития!Этим шоколадным десертом на новый лад я хочу поздравить креативную девушку и замечательного человечка - Зарину (Zzoloto) с наступившим Новым годом и Рождеством Христовым! Зариночка, ты очень талантливый человечек! Хочу пожелать тебе дальнейшего творческого роста и новых побед и достижений! Пусть в Новом году сбываются все твои мечты! Будь счастлива, Зариночка!
