Предлагаю очень вкусные закусочные маффины с кабачком и сыром. Такие маффины можно подать к утреннему чаю или кофе, перекусить в обед, взять на природу. Маффины получаются очень нежными и воздушными, рекомендую.Простой рецепт закусочных маффинов с кабачком и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На природу, На завтрак, Для детей, На скорую руку, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКабачок средний — 1 штМанная крупа — 2-3 ст. л.Сливочное масло — 50 гСметана — 4 ст. л.Яйца — 2 штРазрыхлитель — 1 ч. л.Мука пшеничная — 160 гСыр твёрдый — 70 гСоль (по вкусу)Пошаговое приготовлениеКабачок помыть и натереть на средней тёрке, выделившийся сок слить. Добавить к кабачкам сметану, мягкое сливочное масло и яйца, перемешать.Всыпать в миску манную крупу и твёрдый сыр. Немного сыра оставить для верха маффинов.Добавить в тесто соль, просеять муку и разрыхлитель. Ещё раз хорошо перемешать до однородного состояния.Разложить тесто в силиконовые формочки, сверху немного присыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую духовку до 180 градусов.Печь маффины 30 минут пока они зарумянятся. При остывании маффины слегка осядут, но это не страшно. На вкус они потрясающие! Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила закусочных маффинов с кабачком и сыром. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
