Дайкон становится все более популярным овощем в России, потому простой рецепт салата с дайконом вам наверняка пригодится. Попробуйте - оригинальная и свежая альтернатива приевшимся салатам. Если традиционные овощные салаты вроде капусты с морковью или моркови по-корейски вам поднадоели, рекомендую попробовать салат с дайконом. Дайкон в нашей стране становится все более популярным и доступным, так что будет полезно знать, как приготовить салат из дайкона. По сути, готовится он очень просто, однако с рецептом все-таки лучше ознакомиться, чтобы салат получится действительно вкусный. Кстати, салат с дайконом не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. Особенно тем, кто страдает диабетом. Японские врачи своим пациентам прямым текстом говорят - ешьте побольше дайкона, и никакие медикаменты не понадобятся. Этот овощ хорош как для профилактики, так и для лечения болезни. Так что - рецепт диабетикам на заметку.Количество порций: 2Простой рецепт салата из дайкона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для диабетической диетыИнгредиенты на две порцииДайкон — 350 ГраммСоль — 1/1, Чайных ложкиУксус — 1 Чайная ложкаСахар — 1 Чайная ложкаОрехи — 50 ГраммКинза — - По вкусуПошаговое приготовлениеЧистим дайкон.Натираем дайкон, как морковь по - корейски.Кладем натертый дайкон в салатницу, заправляем солью, сахаром и уксусом. Хорошенько перемешиваем и оставляем на полчаса.Из дайкона выделится жидкость, ее нужно будет слить.Освобожденный от лишней жидкости дайкон выкладываем на порционную тарелку, посыпаем кинзой и рублеными орехами. Готово!
