Несложный рецепт сметанного кекса с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийЯйцо 3 шт.Сметана 2/2, стаканаВанилин 1,5 гМука 1 стаканМанная крупа 1 стаканСливочное масло 4 ст. л.Разрыхлитель 1 ч. л.Черника свежемороженная 2/2, стаканаСахарная пудра - для посыпкиТростниковый сахар Мистраль мелкий 1/1, стакаеаПошаговое приготовлениеЯйца взбить в миске.Добавить тростниковый сахар Мистраль, растереть.Сливочное масло растопить и добавить к яично - сахарной массе.Добавить манную крупу, перемешать.Добавить сметану, перемешать до однородной массы.Ввести просеянную муку с разрыхлителем, ванилином, перемешать.Добавить чернику( не размораживая), быстро перемешать вылить тесто в силиконовую форму для кекса.Выпекать до готовности( при температуре 200 градусов в течении 30 минут).Остудить и посыпать сахарной пудрой.За основу взят рецепт сметанного вкусного кекса. Мои изменения в рецепте: 1. Использовала в рецепте тростниковый сахар Мистраль. 2. Чуть увеличила количество сметаны. 3. Использовала манную крупу с мукой в соотношении 1:1 4. Соду заменила на разрыхлитель. 5. Растительное масло заменила на сливочное. 6. Добавила чернику в кекс.
