Простой рецепт кофе по-царски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 100 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 100 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на одну порциюИз расчета на 1 порцию:молотый кофе - 1,5-2 ч. ложки (можно больше если любите крепкий кофе)сливки 10% (или цельное молоко) - 100 млмед - 1-2 ч. ложки (по вкусу)коньяк (бренди) - 1 ст. ложкавода - 50 мл1 сырой желтокПошаговое приготовлениеМолотый кофе заливаем холодной водой, доводим до кипения, заливаем холодные сливки или молоко, доводим почти до кипения и держим на очень слабом нагреве не давая кипеть.Желток, мед и коньяк взбиваем и быстро струйкой вливаем в кофе, при непрерывном взбивании венчиком, не давая завариться желтку (все делается быстро, не более 1 мин.).Разливаем по чашкам и наслаждаемся.Это такой «зимний» вариант. Обычно мой брат или я варим такой кофе в новогоднюю ночь уже под утро.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
УРА!!! Свершилось! Я сделала кофе по-царски! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
