Простой рецепт яичница-глазуньи из духовки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции4 яйца8 луковок - шалот или 2 большие луковицы4 ст. л. сливочного масла4 веточки свежего тимьяна или 1 ч. л сухого3 ст. л белого сухого вина200 мл сливоксоль, свежемолотый перец по вкусу4 плоских огнеупорных формочкиПошаговое приготовлениеЛук почистить и нарезать соломкой. Тимьян помыть, обсушить и оборвать листочки. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем лук и тимьян до прозрачности, посолив и поперчив при этом. Добавить к луку вино и потушить пока вино не испарится, затем влить сливки и еще 5 минут (крышкой не накрывать).Тем временем включить духовку нагреть ее до 180°C. Взять подходящие плоские огнеупорные формочки, разложить лук в формочки, сделав углубление в середине, аккуратно, чтобы не разрушить желток, вбить в каждую формочку по одному яйцу.Поставить в горячую духовку на 10-12 минут. Когда белок окрепнет, а желток будет еще нет, глазунья готова. Поджарить пару тостов, приготовить кофе и можно подавать к столу.Приятного аппетита!
@m_yana, рецепт яичница-глазуньи из духовки ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
