Ленивые голубцы с курицей

Сложный рецепт ленивых голубцов с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриный бульон 1 л
• Чеснок 6 зубчиков
• Лимонная трава 5 г
• Красный лук 100 г
• Лавровый лист 2 штуки
• Репа 200 г
• Имбирь 50 г
• Рис 500 г
• Черный перец горошком 6 штук
• Куриное филе 300 г
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Кинза 50 г
• Тростниковый сахар 2 чайные ложки
• Растительное масло 50 г
• Рисовый уксус для суши 50 г
• Белокочанная капуста 1 кг

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте куриное филе мелкими кусочками.
2. В глубокой кастрюле (а лучше в большой сковороде вок или ­казане) разогрейте на сильном огне растительное масло и обжарьте куриное филе до румяной корочки.
3. Как только курица подрумянится, добавьте в кастрюлю (вок, казан) нарезанную кубиками репу, лук полукольцами и имбирь - тонкой соломкой.
4. Тушите минут пять, после чего положите в ­кастрюлю (вок, казан) нарезанную хлопьями белокочанную капусту.
5. Когда капуста пустит сок, сделайте огонь поменьше, добавьте мелко нарубленный чеснок, лавровый лист, перец, соевый соус, лимонную траву, сахар и уксус, перемешайте и потушите еще пару минут, потом всыпьте рис, еще раз перемешайте и тушите еще минуты три.
6. После чего влейте в кастрюлю (вок, казан) куриный бульон и томите голубцы до готовности. В зависимости от типа риса — это пятнадцать - двадцать минут.
7. Когда рис приготовится, перемешайте содержимое кастрюли (вока, казана) с крупно нарубленной кинзой, снимите с огня и дайте постоять под крышкой минут пять. Подавайте со сметаной или кокосовыми сливками. Или безо всяких добавок.

По содержанию — мясо, капуста, рис — это вполне голубцы. Но такие, которые не надо заворачивать в листья, а изрубленные в капусту. Поэтому и ленивые.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - bandylyuk83 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

@bandylyuk83, очень интересный вариант ленивых голубцов с курицей.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!