Непростой рецепт апельсинового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Другая выпечкаИнгредиенты на три порции375 г муки30 г дрожжей120 г сахара200 мл молокапо 50 г апельсиновых и лимонных цукатов2 яйца6 ст. л. рома100 г сливочного масла или маргарина200 мл апельсинового сока2 апельсина200 г сметаны200 г жирных сливокПошаговое приготовлениеМуку высыпать в миску, в середине сделать углубление.Дрожжи искрошить, смешать с 50 г сахара и теплым молоком и вылить в углубление в муке.Присыпать мукой, накрыть миску полотенцем и оставить на 15 минут. Апельсиновые и лимонные цукаты мелко нарезать.Добавить вместе с растопленным сливочным маслом или маргарином в муку и замесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы тесто подошло. Кольцевую форму объемом примерно 2,5 л смазать жиром.Тесто еще раз хорошо обмять и выложить в форму.Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.Выпекать в предварительно разогретой духовке при 175 С в течение 35-40 минут на втором уровне снизу.Апельсиновый сок смешать с ромом и 50 г сахара.Готовый кекс, не вынимая из формы, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной палочкой.Пропитать апельсиновым соком и оставить минимум на 4 часа. Апельсины очистить ножом, полностью срезав белую кожицу.Разделить на дольки и удалить все пленки.Сливки смешать со сметаной, добавить 20 г сахара и взбить.Кекс вынуть из формы, переложить на блюдо украсить дольками апельсина.В середину выложить взбитые сливки со сметаной.
